55度西要做簡單版的 【蕃茄肉醬義大利麵】
鄰居阿姨送的小蕃茄，說是野生無農藥的，所以比較不甜
55度西心想：剛好可以拿來做蕃茄肉醬
作法：
1.小蕃茄洗淨後切丁備用
2.熱油鍋後，放鹽巴加入豬絞肉炒散到變白色
3.下已經切丁的蕃茄
有人會把蕃茄去皮，55度西覺得：因為是自己要吃，不用這麼費工
這樣料理起來比較簡單。連皮一起吃的蕃茄，也更營養喔
4.下番茄醬再加水並煨煮後調味
5.加白胡椒下去拌勻
6.加糖拌勻
7.最後再加醬油，小火煨煮10～15分鐘左右，
【簡單版蕃茄肉醬】 完成了
因為家裡有現成的麵條，就也沒刻意再去買義大利麵條來煮
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