55度西要做簡單版的 蕃茄肉醬義大利麵

55度西的肉醬蕃茄麵.jpg

鄰居阿姨送的小蕃茄說是野生無農藥的所以比較不甜

55度西心想:剛好可以拿來做蕃茄肉醬

1.jpg

作法:

1.小蕃茄洗淨後切丁備用

2.jpg

2.熱油鍋後放鹽巴加入豬絞肉炒散到變白色

3.jpg

3.下已經切丁的蕃茄

有人會把蕃茄去皮,55度西覺得:因為是自己要吃不用這麼費工

這樣料理起來比較簡單。連皮一起吃的蕃茄也更營養喔

4.jpg

4.下番茄醬再加水並煨煮後調味

水 蕃茄醬.jpg

5.加白胡椒下去拌勻

白胡椒.jpg

6.加糖拌勻

糖.jpg

7.最後再加醬油小火煨煮10~15分鐘左右,

簡單版蕃茄肉醬 完成了

醬油.jpg

因為家裡有現成的麵條,就也沒刻意再去買義大利麵條來煮

55度西的肉醬蕃茄麵2.jpg

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55度西

55度西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • CIAN小蠻
  • 好簡單呦~
    謝謝分享
  • 簡單~
    對吧!
    嘻...

    55度西 於 2016/03/02 18:22 回覆

  • Sherry
  • 感覺好健康唷~~
  • 希望妳喜歡喔

    55度西 於 2016/03/02 18:23 回覆

  • dannisamy
  • 感覺很不錯耶,而且有簡單
  • 家中裡蒜頭的話,拍碎切成小丁狀,
    可以在放入鹽巴和加入豬絞肉前先爆香也很不錯喔
    這樣吃起來的味道又更有層次

    55度西 於 2016/03/06 23:24 回覆

  • Joshua
  • 很棒的分享呢,歡迎您有空也可以回訪看看美麗風景喔!
  • 嘻~

    55度西 於 2016/03/12 16:20 回覆

  • 純真
  • 好簡哦!很方便做~
  • 我覺得加蒜頭切丁後爆香,
    再和豬絞肉一起炒的話,
    味道又會更有層次

    55度西 於 2016/03/15 19:23 回覆