55度西要做簡單版的 蕃茄肉醬義大利麵

55度西的肉醬蕃茄麵.jpg

鄰居阿姨送的小蕃茄說是野生無農藥的所以比較不甜

55度西心想:剛好可以拿來做蕃茄肉醬

1.jpg

作法:

1.小蕃茄洗淨後切丁備用

2.jpg

2.熱油鍋後放鹽巴加入豬絞肉炒散到變白色

3.jpg

3.下已經切丁的蕃茄

有人會把蕃茄去皮,55度西覺得:因為是自己要吃不用這麼費工

這樣料理起來比較簡單。連皮一起吃的蕃茄也更營養喔

4.jpg

4.下番茄醬再加水並煨煮後調味

水 蕃茄醬.jpg

5.加白胡椒下去拌勻

白胡椒.jpg

6.加糖拌勻

糖.jpg

7.最後再加醬油小火煨煮10~15分鐘左右,

簡單版蕃茄肉醬 完成了

醬油.jpg

因為家裡有現成的麵條,就也沒刻意再去買義大利麵條來煮

55度西的肉醬蕃茄麵2.jpg

文章標籤

55度西 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()