《台中早餐推薦》一中街低調的蛋餅霸主~三喜蛋餅

之前就聽台中同學推薦過,一中街的早餐首推《三喜蛋餅》

在地人在吃的,蛋餅到處都有,但是三喜蛋餅的蛋餅皮是現場手工調製的麵粉糊,

現煎的口感就是比一般早餐店那種工廠進貨的美味許多。

加上一中商圈是學生商圈,三喜蛋餅份量比一般早餐店多,價格卻一樣便宜,

難怪每天都大排長龍。

排隊美食1.jpg

 

排隊美食3.jpg


今天特地起一大早前來朝聖,只見老闆把調製好的麵粉糊一熟練的倒在鍋上煎:


麵糊.jpg

 

三喜蛋餅的特色就是現做「古早味粉漿蛋餅」,每一份蛋餅都是像這樣使用粉漿煎成的

 

加餡料.jpg


麵糊倒入平底鍋,用鍋鏟勻開後,在大大的餅皮加上蔥花和不同的餡料

一旁的雞塊.jpg
 

看看現在在鍋子上煎的雞塊和蛋餅皮大小也差太多了吧
 

完成.jpg
 

最後再打入蛋,就是充滿媽媽的味道-手作古早味蛋餅-
 

三喜蛋餅 燒肉.png
 

QQ軟軟又充滿麵粉香的餅皮
大份又美味的超平民美味小吃
難怪有這麼多人排再久也甘願

 

排隊美食2.jpg
 

值得排隊久等的蛋餅~今天現場等待的時間約10多分鐘
騎樓內也可以看到等待蛋餅的人潮
在現場看老闆熟練的切蛋餅(神之手)
感覺像是看一場表演
時間咻一下就過去囉



三喜蛋餅也可以預約喔
打電話訂的話
他會跟你說大約多久會好
蠻方便的

 

台中 三喜蛋餅 燒肉.png


三喜蛋餅菜單很經典,就是蛋餅、煎餃、蘿蔔糕等,蛋餅口味多樣可供選擇
最特別的是燒肉蛋餅,特別醃製過的肉片經過油煎後放在蛋餅裡面,讓人吃了別有一番風味

 

醬料.jpg


三喜蛋餅的背後有四個美味的醬料,
醬油膏  甜辣醬  番茄醬  和辣椒清醬油(小辣)
首推~辣椒清醬油與双醬
而且可以創意混搭喔,風情萬種的口感變化,值得一一品嚐呦

 

裝蛋餅的盒子.jpg


外帶的小盒子裝了2份蛋餅竟是這麼滿滿滴
 

薯餅蛋餅.png

 薯餅蛋餅 35/份


燒肉蛋餅.jpg

燒肉蛋餅 35/份

份量的話,三喜蛋餅比一般早餐店多了快一倍,但是價格一樣!難怪生意會那麼好

 

三喜蛋餅菜單.jpg

三喜蛋餅 菜單
 

====店家資訊====
店名:三喜蛋餅 
地址:台中市北區太平路36號
電話:0912-546-989(請提早20分訂購)
營業時間:5:30-11:30
三喜蛋餅 Facebook
https://www.facebook.com/san.xi.omelet/

 

三喜蛋老闆熟練的切蛋餅(神之手)

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55度西

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